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Hauptgerichte
Kirscherbsen
Ein beliebtes nordindisches Gericht, zeichnet sich durch Kichererbsen aus, die in einer reichen und würzigen Mischung aus aromatischen Gewürzen, Tomaten und Zwiebeln gekocht werden. Dieses herzhafte und nahrhafte Curry ist bekannt für seinen kräftigen Geschmack und passt gut zu verschiedenen indischen Brotsorten wie Bhature oder Reis. Seine charakteristischen Gewürze bieten ein köstliches Erlebnis und machen es zu einem Favoriten unter Feinschmeckern.
Butter Chicken
Das Butter Chicken, auch als Murgh Makhani bekannt, ist ein delikates nordindisches Gericht. Zarte Hühnerstücke werden in einer cremigen Tomatensoße mit Butter, Sahne und einer Mischung aus aromatischen Gewürzen gegart. Das Ergebnis ist ein reichhaltiges und köstliches Gericht, das für seinen milden und dennoch würzigen Geschmack bekannt ist. Das Butter Chicken wird oft mit Naan oder Reis serviert und ist eine wahre Gaumenfreude. Erleben Sie den Luxus von Butter Chicken, zubereitet mit Sorgfalt und Liebe, im Indian Kitchen!
Tadka Dal
Einem beliebten Straßenessen aus dem Bundesstaat Gujarat. Dieser würzig-säuerliche Snack besteht aus einer Füllung aus gestampften Kartoffeln, Dabeli-Masala und einer Mischung aus Chutneys, eingebettet zwischen Pav (Brötchen). Jeder Bissen bietet eine Explosion von Aromen und präsentiert die reiche kulinarische Vielfalt Indiens.
Rajma
Diese knusprigen, zerkleinerten Fladen werden mit einer herzhaften Mischung aus gewürzten Kartoffeln, Kichererbsen, frischen Kräutern und verlockenden Gewürzen getoppt. Jeder Bissen ist ein Fest der Aromen, bei dem die Würze Indiens auf Ihre Geschmacksknospen trifft.